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Frühjahrsblütenhonig 500 gr

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Ein sehr aromatischer Honig mit einem großen Anteil an Apfel- und Birnenblüten. Er duftet nach... mehr
Produktinformationen "Frühjahrsblütenhonig 500 gr"

Ein sehr aromatischer Honig mit einem großen Anteil an Apfel- und Birnenblüten. Er duftet nach Frühling und Sonnenschein.

Trotz seiner festen Konsistenz im Glas zergeht er zartschmelzend auf der Zunge.

Blütenbildung:

Wegen den heißen Temperaturen in diesem Jahr haben wir uns entschieden, unseren Honig sofort im Kühlhaus zu lagern, um einen Qualitätsverlust zu vermeiden. Die Blüten entstehen durch das Zusammenziehen des Honigs bei Kühlung, wenn Luft zwischen Honig und Glas zieht.

Die Blütenbildung ist kein Qualitätsmangel, sondern im Gegenteil ein Hinweis auf einen besonders niedrigen Wassergehalt.

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